Sachi vừa là cây nông nghiệp, vừa là cây lâm nghiệp, cây dược liệu, cây lấy dầu… Sachi chủ yếu được trồng để lấy hạt. Sản phẩm được chế biến từ hạt Sachi rất đa dạng: dầu ăn, thực phẩm, mỹ phẩm.

"Cây Sachi chi mọc ở đâu?

Chúng chủ yếu sinh sống và phát triển ở những khu rừng nhiệt đới của Peru, Ecuador, Bolivia, Colombia, Venezuela, Brazil, Suriname. Ở một số nơi người ta thường gọi chúng là ""siêu thực thẩm"" của Peru. Người dân bản địa tại Nam Mỹ đã trồng và sử dụng hạt Sachi làm thực phẩm chính của họ từ rất lâu và gần đây thì loại hạt này mới được thương mại hóa, phổ biến ở những châu lục khác."

>> Các bạn có thể đặt mua các loại hạt tại đây!

" Giảm hàm lượng Cholesterol xấu

Ăn hạt Sachi là một trong những cách hữu hiệu nhất giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, đặc biệt là giảm LDL (là một loại Lipoprotein mang Cholesterol trong máu, làm Cholesterol dư thừa xâm nhập vào màng của thành mạch máu, góp phần làm xơ cứng động mạch và bệnh tim) và loại hạt này cũng giúp cơ thể con người tăng hàm lượng HDL ( một loại Cholesterol tốt), HDL có khả năng lấy bớt Cholesterol đi từ các mảng bám vào thành mạch máu để mang về gan rồi hủy đi. Cho nên người có nhiều HDL thì giảm dược nguy cơ đứng tim và tai biến mạch máu não.

Giảm đường trong máu

Hạt Sachi giúp giảm hàm lượng đường có trong máu vì chúng chứa rất nhiều dầu Omega 3.

Mùi vị

Hạt Sachi có thể được rang nhẹ và giòn, chúng có mùi vị thơm ngon, mặn nhẹ, rất tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ, xà lách … và để nấu ăn."