Tết trung thu sắp đến, những hãng bánh cùng chạy nước rút vào vụ làm ăn, có mặt nhiều hãng lớn như Kinh Đô, Long Đình, Thu Hương, Hữu Nghị,...các cơ sở sản xuất bánh không đăng ký hay lập lờ thương hiệu dịp này cũng ồ ạt tung hàng ra thị trường việt Nam bằng nhiều chiêu thức rất... linh động. Thực trạng hàng giả hàng nhái hiện nay bánh trung thu phức tạp. Năm nay các điểm bán bánh trung thu đều thích trương băng rôn to đùng, màu sắc sặc sỡ để quảng cáo bánh của những thương hiệu lớn. Nhìn bề mặt người nào cũng nghĩ đó là những đại lý chính hãng tuy nhiên thực chất bên trong nhiều điểm tiêu thụ bánh trộn hàng của các cơ sở nhỏ.

Có thể nói người tiêu thụ bánh giả có rất nhiều chiêu đánh lừa người tiêu sử dụng. Người bán bánh mua trọn bộ hộp, logo và cả tem giả bánh Kinh Đô về "ngụy trang" lên bánh giả. Với cách này, người tiêu thụ lời rất nhiều nhưng người tiêu dùng có thể nhận ra vì bánh trung thu thật của Kinh Đô có logo in thẳng vào hộp bánh, phía đáy hộp có in thành phần bánh, tên công ty còn bánh trung thu giả thì logo Kinh Đô được dán vào hộp bánh.
Xem thêm: Các cách thức bảo vệ thương hiệu http://inbrand.vn/tin-tuc/cac-nganh-...ap-inbrand/169- Inbrand biện pháp chống hàng giả toàn diện cho các doanh nghiệp.
Ngoài ra, người bán có thể tráo tem bánh. không chỉ đó, trên thị trường việt Nam hiện có rất nhiều các chiếc xe chở hàng nhỏ của một số cá nhân chở bánh trung thu đi tiêu thụ dạo với giá thấp hơn khoảng 40% so với giá thị trường. Người tiêu dùng lúc mua nên quan sát sẽ cảm thấy ngay các bánh trung thu được tiêu thụ với giá cả phải chăng kia là bánh trung thu nhái, giả, kém chất lượng. Dưới những thương hiệu thân thuộc như Kinh Đô, Đồng Khánh, Đồng Thạnh… thường có các cái tên gần giống và được ghi rất mờ và nhỏ…
Rõ ràng, đứng trước thị trường bánh trung thu hết sức phức tạp về chất lượng, cũng như giá cả, việc chọn lọc bánh trung thu phù hợp và an toàn đang trở thành vất vả. Hơn bao giờ hết, người tiêu sử dụng cần phải trang bị các tri thức thiết yếu về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như phương pháp phân biệt bánh trung thu thật giả. không chỉ đấy, người dùng cần riêng biệt cảnh giác với những mẫu mã bánh Trung thu lạ mắt; không được chứa trong các bao bì dành cho thực phẩm bởi bánh có thể đã bị nhiễm khuẩn, hết trị giá sử dụng. Người tiêu dùng chung tay trong cuộc chiến chống hàng giả hàng nhái http://inbrand.vn/tin-tuc/cac-nganh-...u-lay-minh/126 để bảo vệ những lợi ích của chính mình, sử dụng hàng chính hãng và những loại bánh được kiểm tra, đảm bảo về an toàn thực phẩm.