Cây mật gấu hay còn cây lá đắng (bitter leaf) có tên khoa học là: Vernonia amygdalina Del. Hoặc Gymnanthemum amygdalinum thuộc họ Cúc (Asteraceae). Loại cây này được sử dụng từ rất lâu trong y học dân gian ở một số nước Châu Phi (Nigeria, Cameroon) và Châu Á trong đó hiện phổ biến ở các Nước Đông Nam Á đặc biệt là ở Việt Nam.


Người dân thường gọi cây Mật gấu với các tên: cây hoàng liên ô rô, cây lá đắng…. Trong bài viết sau đây trang tin tức y tế sẽ tổng hợp lại các thông tin chính xác về loại cây này, giúp bạn đọc tránh bị nhầm lẫn với các loài cây khác.

Những chất hóa học nào có trong cây mật gấu?

Lá cây mật gấu có vị đắng bởi vì các chất alkaloids, saponin, tannin, glycoside.
Loại cây này còn chứa các hợp chất có tác dụng sinh học khác như: terpene, steroid, coumarin, flavonoid, acid phenolic, lignan, xanthone, anthraquinone, edotide and sesquiterpene (có tác dụng chống lại ung thư)
Ngoài ra lá đắng (lá mật gấu) còn chứa các chất khoáng như: chromium, manganese, đồng (Cu+), kẽm (Zn), Vitamin A, E, C, B1,B2, Threonine, Valine, magnesium, chromium, protein thô, chất xơ, chất béo, tro, carbohydrate, các acid amin quan trọng: Leucine, Isoleucine, Lysine, Methionine, Phenyl alanine, Threonine, Valine.

Tìm hiểu tác dụng dược học của cây lá đắng

Trang tin y học mới nhất http://ytevietnam.net.vn/tin-tuc-y-te-c39m.html cũng cho biết các hợp chất có trong lá mật gấu giúp hỗ trợ trị một số bệnh do lão hóa, viêm mãn tính, động vật nguyên sinh (protozoan).
Theo công bố trên Quyển Y – Sinh học thực nghiệm 2/2004 (Experimental Biology and Medicine of February 2004 Edition) công bố rằng trong lá cây mật gấu có tác dụng giảm tỉ lệ nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Bên cạnh đó, các Polyphenol mang tính kháng viêm và Anti – oxidant giúp thải độc, bảo vệ gan và thận cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da. Giảm đường huyết, bảo vệ tim mạch do giúp ổn định lipid máu.

Cây mật gấu có tác hại không?

Một thí nghiệm được thực hiện như sau, cho động vật uống dịch chiết từ lá mật gấu (lá đắng) với nước trong 6 tuần cho thấy không có sự khác biệt giữa động vật uống và không uống nước lá Đắng về:
-Mô học của tim, thận, gan và ruột khi sinh thiết
-Trọng lượng cơ thể
-Các tế bào trong máu: bạch cầu, hồng cầu, tiểu cầu


Kết quả này cho thấy dịch chiết lá cây mật gấu (lá đắng) không có độc tính trên thí nghiệm, khi uống trong thời gian dài.

Dùng cây mật gấu (cây lá đắng cần lưu ý điều gì?

Qua quan sát ở nhiều bệnh nhân mắc bệnh Tăng huyết áp, Đái tháo đường, rối loạn tiêu hoá,… có thể dùng nước lá mật gấu (lá đắng) cho thấy đường huyết ổn định lúc đói (kết hợp ăn kiêng, sử dụng thuốc hạ đường liều thấp), ổn định chỉ số đo huyết áp, đặc biệt là bệnh người cao tuổi thường gặp.
Phản ứng ngoại ý: chưa ghi nhận những phản ứng ngoại đáng kể. Tuy nhiên khi sử dụng liều cao (trên 15g) vài người bị táo bón, huyết áp giảm, cảm giác ngọt ở miệng kéo dài
Mặc dù theo các chuyên gia sức khỏe cho thấy lá cây mật gấu khi uống an toàn. Tuy nhiên ở VN chưa có công trình nghiên cứu chứng minh cụ thể cũng như lâm sàng được công bố về loại cây này nên khi dùng cần theo dõi và đánh giá thêm.