quapvwp
08-01-2016, 11:38 AM
Tỏi đen là loại thực phẩm chức năng không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt. Ngoài công dụng chữa bệnh giảm mỡ trong máu, bảo vệ gan, chữa trị viêm họng, hay thấp khớp, ngăn ngừa và điều trị ung thư hiệu quả… tỏi đen còn giúp phòng bệnh Alzheimer hữu hiệu. Vậy bạn đã biết nhờ đâu có được công dụng của tỏi đen tuyệt vời như vậy chưa? Và liệu rằng cách dùng tỏi đen (http://toidendatviet.com/cach-dung-toi-den/) như thế nào mới hiệu quả và tỏi đen là gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn.
http://i1250.photobucket.com/albums/hh524/quapvwp/trng-h-nht-bn_zpsqg1xq35l.jpg
Alzheimer là tên gọi khác của bệnh thoái hóa não, suy sút trí nhớ, thường có biểu hiện mất trí nhớ, hay quên, và xuất hiện ở những người trên 65 tuổi. Tình trạng mất trí nhớ có thể do nguyên nhân từ bệnh tim mạch, tăng lượng cholesterol lên cao gây mất trí nhớ, thậm chí gây tắc mạch máu não,…Công dụng của tỏi đen có khả năng cải thiện tình trạng này nhờ các hoạt chất dinh dưỡng có trong nó sau khi lên men cao gấp nhiều lần so với tỏi tươi.
Vậy tỏi đen là gì (http://toidendatviet.com/cach-lam-toi-den/toi-den-la-gi-vay-nhi.html) – là loại tỏi đen được lên men xuyên suốt từ 45-60 ngày trong môi trường khép kín cả về độ ẩm lẫn nhiệt độ tạo nên. Sau khi lên men, hàm lượng vitamin B2, Polyphenol, đặc biệt tỷ lệ hoạt chất protein trong tỏi đen tăng lên gấp nhiều lần. Đặc biệt, chất chống oxy hóa tăng lên gấp 2 lần giúp chống lại nhiều loại bệnh trong có có Alzheimer và ung thư. Mặt khác, hợp chất S-Allycysteine tăng lên 6 lần giúp cơ thể chống lại cơ chế gây chết tế bào não bộ, chống rối loạn hệ thần kinh và giảm tình trạng mất trí nhớ ở những người lớn tuổi. Nếu tỏi tươi có khả năng trị bệnh tốt thì công dụng của tỏi đen (http://toidendatviet.com/cong-dung-cua-toi-den/) còn gấp nhiều lần như vậy.
Bên cạnh đó, dùng tỏi đen hằng ngày còn giúp chống viêm nhiễm, chống lão hóa và tăng cường sinh lực cho cơ thể người dùng. Tỏi đen sau khi lên men có vị ngọt, thơm dịu, dễ ăn chứ không còn cay nồng như tỏi thường. Thế nhưng có nhiều người dùng không quen thì có thể chọn cách dùng tỏi đen ngâm với mật ong.
Ngâm 10 củ tỏi đen với 100ml mật ong rừng nguyên chất, khoảng 3 tuần là bạn có thể sử dụng được.
Cần dùng đủ khoảng 3-5 tép mỗi ngày đối với tỏi đen nhiều nhánh, hoặc 1 củ mỗi ngày đối với tỏi đen cô đơn với 1 thìa mật ong.
Tỏi đen rất tốt với cơ thể chúng ta, vì các chất dinh dưỡng có trong nó gấp 3 đến 5 lần so với tỏi thường, vì thế nó vẫn là sự lựa chọn tối ưu của mỗi gia đình để có được sức khỏe tốt.
http://i1250.photobucket.com/albums/hh524/quapvwp/trng-h-nht-bn_zpsqg1xq35l.jpg
Alzheimer là tên gọi khác của bệnh thoái hóa não, suy sút trí nhớ, thường có biểu hiện mất trí nhớ, hay quên, và xuất hiện ở những người trên 65 tuổi. Tình trạng mất trí nhớ có thể do nguyên nhân từ bệnh tim mạch, tăng lượng cholesterol lên cao gây mất trí nhớ, thậm chí gây tắc mạch máu não,…Công dụng của tỏi đen có khả năng cải thiện tình trạng này nhờ các hoạt chất dinh dưỡng có trong nó sau khi lên men cao gấp nhiều lần so với tỏi tươi.
Vậy tỏi đen là gì (http://toidendatviet.com/cach-lam-toi-den/toi-den-la-gi-vay-nhi.html) – là loại tỏi đen được lên men xuyên suốt từ 45-60 ngày trong môi trường khép kín cả về độ ẩm lẫn nhiệt độ tạo nên. Sau khi lên men, hàm lượng vitamin B2, Polyphenol, đặc biệt tỷ lệ hoạt chất protein trong tỏi đen tăng lên gấp nhiều lần. Đặc biệt, chất chống oxy hóa tăng lên gấp 2 lần giúp chống lại nhiều loại bệnh trong có có Alzheimer và ung thư. Mặt khác, hợp chất S-Allycysteine tăng lên 6 lần giúp cơ thể chống lại cơ chế gây chết tế bào não bộ, chống rối loạn hệ thần kinh và giảm tình trạng mất trí nhớ ở những người lớn tuổi. Nếu tỏi tươi có khả năng trị bệnh tốt thì công dụng của tỏi đen (http://toidendatviet.com/cong-dung-cua-toi-den/) còn gấp nhiều lần như vậy.
Bên cạnh đó, dùng tỏi đen hằng ngày còn giúp chống viêm nhiễm, chống lão hóa và tăng cường sinh lực cho cơ thể người dùng. Tỏi đen sau khi lên men có vị ngọt, thơm dịu, dễ ăn chứ không còn cay nồng như tỏi thường. Thế nhưng có nhiều người dùng không quen thì có thể chọn cách dùng tỏi đen ngâm với mật ong.
Ngâm 10 củ tỏi đen với 100ml mật ong rừng nguyên chất, khoảng 3 tuần là bạn có thể sử dụng được.
Cần dùng đủ khoảng 3-5 tép mỗi ngày đối với tỏi đen nhiều nhánh, hoặc 1 củ mỗi ngày đối với tỏi đen cô đơn với 1 thìa mật ong.
Tỏi đen rất tốt với cơ thể chúng ta, vì các chất dinh dưỡng có trong nó gấp 3 đến 5 lần so với tỏi thường, vì thế nó vẫn là sự lựa chọn tối ưu của mỗi gia đình để có được sức khỏe tốt.