longnv
01-14-2017, 03:02 PM
Rau muống là một loại thực phẩm rất phổ cập được dùng để chế biến thành các món ăn bắt mắt. Ngoài điều đó, việc dùng rau muống thường xuyên còn giúp sút cân vi diệu. Nhưng các bạn có biết làm thế nào để ăn rau muống giảm cân ('https://aicungdep.info/bat-ngo-voi-cong-dung-giam-can-nho-rau-muong/') hiệu quả không? Hãy tìm hiểu qua bài viết ngay bây giờ để có thêm câu trả lời.
http://files.tamsugiadinh.vn/ckeditor/2016/11/1478187060_rau-muong-xao-toi-1.jpg
Công dụng của rau muống trong việc giảm cân
- Trong rau muống có chứa hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa chất béo tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giúp phân giải và đánh tan lượng chất béo có trong dạ dày.
- Cơ chế giảm cân của rau muống là cung cấp chất xơ và nước nhưng không cung cấp năng lượng, chất béo. Hơn nữa, chúng còn giúp giảm lượng cholestrerol vì trong chúng có chứa hàm lượng chất xơ và nước cao.
- Rau muống còn chứa lượng nước cao. Chính vì vậy, khi ăn rau muống bạn sẽ được cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể mà không phải sử dụng đủ 2 lít nước hàng ngày.
>>Xem thêm : Cách tăng cân cho nam ('https://aicungdep.info/132-2/')
4 món ăn từ rau muống giúp giảm cân
Nộm rau muống
Nguyên liệu: Rau muống, chanh, ớt, đường, muối, nước lọc, lạc rang.
Cách làm:
- Rau muống nhặt sạch lá, rửa sạch sau đó để ráo.
- Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho rau muống vào luộc chín. Khi rau đã chín bạn có thể vớt rau ra và để nguội. Hoặc muốn cho rau giòn hơn, khi vớt từ nồi ra thì bạn nên cho ngay vào to nước lạnh.
- Làm nóng chảo và cho ạc vào rang cho đến khi chín, chờ đến khi nguội, chà cho bớt vỏ và giã nhỏ.
- Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào đó 2 muỗng canh đường, 3 muống canh nước, khuấy tan đường. Nêm nếm sao cho nước gỏi có vị chua, mặn, ngọt. Ớt bỏ hạt, sắt sợi, thái mỏng.
- Sau đó cho rau ra tô, trộn đều với nước gỏi thêm ớt, lạc rang là có thể sử dụng.
Rau muống xào thịt bò
http://www.giam-mo.info/wp-content/uploads/2015/04/7411dbb2da0ccf203115c10c8d344c80.jpg
Nguyên liệu: 200g thịt bò, nước mắm , muối, hạt nêm, dầu ăn, bột năng, tỏi.
Cách làm:
- Rau muống nhặt sạch lấy phần ngọn non, bỏ bớt lá sau đó rửa sạch bằng nước.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt bò thái mỏng ướp các gia vị đã chuẩn bị ở trên với bột năng trong khoảng 30p.
- Cho nước vào nồi đun sôi và cho rau vào trần sơ qua cùng với vài hạt muối. Vớt rau cho vào tô nước lạnh.
- Cho tỏi vào chảo dầu phi vàng. Sau đó cho thịt bò vào xào dưới ngọn lửa to cho đến khi chín.
- Phi tiếp tỏi rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho thịt bò vào đảo đều và tắt bếp cho ra đĩa.
Canh rau muống nấu hến
Nguyên liệu: Rau muống, hến, hạt nêm, muối, gừng.
Cách thực hiện:
- Rau muống nhặt bỏ cọng già, giữ phần còn non, ngắt thành từng khúc ngắn sau đó rửa sạch.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Hến đem ngâm vào nước có pha thêm một chút muối, ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại thật sạch với nước nhiều lần.
- Cho hến vào luộc sôi cho đến khi tuột khỏi vỏ, tắt bếp, chắt nước vào một chiếc bát sạch, đãi lấy phần ruột hến và bỏ vỏ.
- Cho nước hến vào nồi cùng ruột hến và gừng đun sôi khoảng 5p.
- Nêm vào đó một chút muối, không nên cho nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến. Sau đó cho tiếp sau muống vào đun cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Rau muống muối chua
Nguyên liệu: Rau muống, cà rốt, giấm, đường, phèn chua, tỏi, ớt.
Cách chế biến:
- Rau muống nhặt sạch lá, ngắt thành những khúc ngắn sau đó đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát, tỏi bóc vỏ, đem phơi nắng cho hơi héo.
- Ngâm rau muống vào nước pha phèn khoảng 30p. Sau đó rửa sạch rau muống nhiều lần bằng nước sạch.
- Cho nước vào đun sôi với ít muối, cho rau vào trần sơ qua, vớt ra ngâm nước lạnh và để ráo nước.
- Ớt thái sợi, sau đó đun đường với dấm cho tan và để nguội.
- Cho các gia vị đã chuẩn bị ở trên cho vào lọ, sau đó chế nước dấm đường cho ngập rau.Để khoảng 1 ngày là dùng được nếu dấm chua, có thể bảo quản bằng tủ lạnh sẽ sử dụng được lâu hơn.
Aicungdep.info ('http://aicungdep.info') chúc các bạn thực hiện thành công!
http://files.tamsugiadinh.vn/ckeditor/2016/11/1478187060_rau-muong-xao-toi-1.jpg
Công dụng của rau muống trong việc giảm cân
- Trong rau muống có chứa hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa chất béo tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giúp phân giải và đánh tan lượng chất béo có trong dạ dày.
- Cơ chế giảm cân của rau muống là cung cấp chất xơ và nước nhưng không cung cấp năng lượng, chất béo. Hơn nữa, chúng còn giúp giảm lượng cholestrerol vì trong chúng có chứa hàm lượng chất xơ và nước cao.
- Rau muống còn chứa lượng nước cao. Chính vì vậy, khi ăn rau muống bạn sẽ được cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể mà không phải sử dụng đủ 2 lít nước hàng ngày.
>>Xem thêm : Cách tăng cân cho nam ('https://aicungdep.info/132-2/')
4 món ăn từ rau muống giúp giảm cân
Nộm rau muống
Nguyên liệu: Rau muống, chanh, ớt, đường, muối, nước lọc, lạc rang.
Cách làm:
- Rau muống nhặt sạch lá, rửa sạch sau đó để ráo.
- Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho rau muống vào luộc chín. Khi rau đã chín bạn có thể vớt rau ra và để nguội. Hoặc muốn cho rau giòn hơn, khi vớt từ nồi ra thì bạn nên cho ngay vào to nước lạnh.
- Làm nóng chảo và cho ạc vào rang cho đến khi chín, chờ đến khi nguội, chà cho bớt vỏ và giã nhỏ.
- Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào đó 2 muỗng canh đường, 3 muống canh nước, khuấy tan đường. Nêm nếm sao cho nước gỏi có vị chua, mặn, ngọt. Ớt bỏ hạt, sắt sợi, thái mỏng.
- Sau đó cho rau ra tô, trộn đều với nước gỏi thêm ớt, lạc rang là có thể sử dụng.
Rau muống xào thịt bò
http://www.giam-mo.info/wp-content/uploads/2015/04/7411dbb2da0ccf203115c10c8d344c80.jpg
Nguyên liệu: 200g thịt bò, nước mắm , muối, hạt nêm, dầu ăn, bột năng, tỏi.
Cách làm:
- Rau muống nhặt sạch lấy phần ngọn non, bỏ bớt lá sau đó rửa sạch bằng nước.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt bò thái mỏng ướp các gia vị đã chuẩn bị ở trên với bột năng trong khoảng 30p.
- Cho nước vào nồi đun sôi và cho rau vào trần sơ qua cùng với vài hạt muối. Vớt rau cho vào tô nước lạnh.
- Cho tỏi vào chảo dầu phi vàng. Sau đó cho thịt bò vào xào dưới ngọn lửa to cho đến khi chín.
- Phi tiếp tỏi rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho thịt bò vào đảo đều và tắt bếp cho ra đĩa.
Canh rau muống nấu hến
Nguyên liệu: Rau muống, hến, hạt nêm, muối, gừng.
Cách thực hiện:
- Rau muống nhặt bỏ cọng già, giữ phần còn non, ngắt thành từng khúc ngắn sau đó rửa sạch.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Hến đem ngâm vào nước có pha thêm một chút muối, ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại thật sạch với nước nhiều lần.
- Cho hến vào luộc sôi cho đến khi tuột khỏi vỏ, tắt bếp, chắt nước vào một chiếc bát sạch, đãi lấy phần ruột hến và bỏ vỏ.
- Cho nước hến vào nồi cùng ruột hến và gừng đun sôi khoảng 5p.
- Nêm vào đó một chút muối, không nên cho nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến. Sau đó cho tiếp sau muống vào đun cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Rau muống muối chua
Nguyên liệu: Rau muống, cà rốt, giấm, đường, phèn chua, tỏi, ớt.
Cách chế biến:
- Rau muống nhặt sạch lá, ngắt thành những khúc ngắn sau đó đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát, tỏi bóc vỏ, đem phơi nắng cho hơi héo.
- Ngâm rau muống vào nước pha phèn khoảng 30p. Sau đó rửa sạch rau muống nhiều lần bằng nước sạch.
- Cho nước vào đun sôi với ít muối, cho rau vào trần sơ qua, vớt ra ngâm nước lạnh và để ráo nước.
- Ớt thái sợi, sau đó đun đường với dấm cho tan và để nguội.
- Cho các gia vị đã chuẩn bị ở trên cho vào lọ, sau đó chế nước dấm đường cho ngập rau.Để khoảng 1 ngày là dùng được nếu dấm chua, có thể bảo quản bằng tủ lạnh sẽ sử dụng được lâu hơn.
Aicungdep.info ('http://aicungdep.info') chúc các bạn thực hiện thành công!