thuytb9078
06-02-2017, 10:48 AM
Tour Đà Nẵng ngắm mơ xanh trên làng cổ Phong Nam
Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trọng tâm TP Đà Nẵng, kinh nghiệm du lịch đà nẵng (http://dulichcanhdieu.com.vn/blog/du-lich-da-nang/kinh-nghiem-du-lich-da-nang-full-toan-tap/) tình cờ nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam bí quyết quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.
tuyến đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào 1 đồng quê ngát xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng kinh ngạc hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng hot.
Làng Phong Nam thuộc phường Hòa Châu, huyện Hòa Vang, cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên vùng cao đồ du lịch, làng Phong Nam được khách du lịch biết tới mang các Công trình kiến trúc nhà cổ, miếu đình tồn tại phương pháp đây hơn 100 năm, mang những tuyến phố làng im vắng thanh bình như dẫn khách du lịch về 1 hành trình kí vãng đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có nhẽ ấn tượng nhất đối sở hữu chúng tôi là những vườn rau mơ.
http://i1155.photobucket.com/albums/p543/maxthieuchu/mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam-1_zpsw3grvn5c.jpg
Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là 1 trong các vùng đất được phá hoang sớm trong khoảng thời Chăm. đến thời nai lưng, Lê, những cư dân Đại Việt đầu tiên đặt chân lên vùng đất này sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước, những loại nông sản ngô, khoai, mè…
Về sau, người dân chóng vánh phát hiện sự thuận lợi của điều kiện trùng hợp. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai phì nhiêu, ẩm thấp buộc phải đa dạng gia đình còn trồng thêm những loại rau, đặc thù là mơ.
Xem thêm: du lich da nang (https://plus.google.com/u/0/109038268398423396363/posts/jWCcaQbBYxW)
ban sơ chỉ vài nhà trồng tiêu dùng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến những món ăn trong gia đình. thương lái ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi tìm về thị trấn hay mang đến những ngả chợ. Rồi nhà hàng, quán ăn ở Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam tìm tới sắm, đặt hàng.
Theo người dân làng, rau mơ cho lá vòng vèo năm, thu hoạch liên tiếp, giá bán hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày sở hữu hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so với cây lúa.
Do nhu cầu ngày càng cao, những năm mới đây nhiều hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.
http://i1155.photobucket.com/albums/p543/maxthieuchu/mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam-8_zps6lldwdpo.jpg
không buộc phải phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo nên sắc thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo các con phố bê tông quành. bạt ngàn rau mơ trong vườn. Nhà phương pháp nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…
không chỉ đem đến màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân đến đây. Bữa cơm mà không có đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu một cái gì đó.
Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị tương đối đặc thù. 1 cảm nhận ngây ngất bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đến khó tả, làm cho ta tưởng chừng đầy đủ hương vị tự nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.
Còn các món ăn đặc sản của xứ Đà thành như giết thịt heo hấp cuốn bánh tráng, thịt dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon nếu như ko được ăn kèm mang rau mơ Phong Nam.
Giờ nơi Phong Nam, dạo một quanh làng, khách du lịch thuận lợi bắt gặp rộng rãi nhà mái ngói, cao tầng siêu đẹp mọc lên giữa những luống rau mơ xanh nõn nường, dài tít tắp. Thế mới hiểu vì sao, từ siêu lâu rồi rau mơ đã bắt buộc duyên người dân làng nơi đây.
Nguồn: http://dailytravelvietnam.blogspot.com/2017/06/lang-van-cung-phuot-mao-hiem-co-bai.html
Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trọng tâm TP Đà Nẵng, kinh nghiệm du lịch đà nẵng (http://dulichcanhdieu.com.vn/blog/du-lich-da-nang/kinh-nghiem-du-lich-da-nang-full-toan-tap/) tình cờ nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam bí quyết quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.
tuyến đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào 1 đồng quê ngát xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng kinh ngạc hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng hot.
Làng Phong Nam thuộc phường Hòa Châu, huyện Hòa Vang, cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên vùng cao đồ du lịch, làng Phong Nam được khách du lịch biết tới mang các Công trình kiến trúc nhà cổ, miếu đình tồn tại phương pháp đây hơn 100 năm, mang những tuyến phố làng im vắng thanh bình như dẫn khách du lịch về 1 hành trình kí vãng đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có nhẽ ấn tượng nhất đối sở hữu chúng tôi là những vườn rau mơ.
http://i1155.photobucket.com/albums/p543/maxthieuchu/mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam-1_zpsw3grvn5c.jpg
Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là 1 trong các vùng đất được phá hoang sớm trong khoảng thời Chăm. đến thời nai lưng, Lê, những cư dân Đại Việt đầu tiên đặt chân lên vùng đất này sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước, những loại nông sản ngô, khoai, mè…
Về sau, người dân chóng vánh phát hiện sự thuận lợi của điều kiện trùng hợp. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai phì nhiêu, ẩm thấp buộc phải đa dạng gia đình còn trồng thêm những loại rau, đặc thù là mơ.
Xem thêm: du lich da nang (https://plus.google.com/u/0/109038268398423396363/posts/jWCcaQbBYxW)
ban sơ chỉ vài nhà trồng tiêu dùng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến những món ăn trong gia đình. thương lái ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi tìm về thị trấn hay mang đến những ngả chợ. Rồi nhà hàng, quán ăn ở Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam tìm tới sắm, đặt hàng.
Theo người dân làng, rau mơ cho lá vòng vèo năm, thu hoạch liên tiếp, giá bán hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày sở hữu hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so với cây lúa.
Do nhu cầu ngày càng cao, những năm mới đây nhiều hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.
http://i1155.photobucket.com/albums/p543/maxthieuchu/mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam-8_zps6lldwdpo.jpg
không buộc phải phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo nên sắc thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo các con phố bê tông quành. bạt ngàn rau mơ trong vườn. Nhà phương pháp nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…
không chỉ đem đến màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân đến đây. Bữa cơm mà không có đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu một cái gì đó.
Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị tương đối đặc thù. 1 cảm nhận ngây ngất bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đến khó tả, làm cho ta tưởng chừng đầy đủ hương vị tự nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.
Còn các món ăn đặc sản của xứ Đà thành như giết thịt heo hấp cuốn bánh tráng, thịt dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon nếu như ko được ăn kèm mang rau mơ Phong Nam.
Giờ nơi Phong Nam, dạo một quanh làng, khách du lịch thuận lợi bắt gặp rộng rãi nhà mái ngói, cao tầng siêu đẹp mọc lên giữa những luống rau mơ xanh nõn nường, dài tít tắp. Thế mới hiểu vì sao, từ siêu lâu rồi rau mơ đã bắt buộc duyên người dân làng nơi đây.
Nguồn: http://dailytravelvietnam.blogspot.com/2017/06/lang-van-cung-phuot-mao-hiem-co-bai.html