david hanry
03-31-2023, 10:13 AM
Tim là cơ quan quan trọng của cơ thể, giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng và cần thiết mà mỗi người cần làm. Trong những năm gần đây số lượng người mắc bệnh tim mạch đang tăng lên nhanh chóng. Nguyên nhân một phần đến từ chế độ ăn uống thiếu lành mạnh. Vậy chúng ta cần ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe tim mạch? Mời bạn đọc tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Tại sao cần lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch?
Như chúng ta đều biết tim mạch là cơ quan quan trọng nhất trong hệ thống tuần hoàn, cung cấp oxy và dưỡng chất cho các cơ và mô trong cơ thể. Nếu tim mạch bị tổn thương, các chức năng của nó sẽ bị ảnh hưởng và có thể gây ra các bệnh lý như đau thắt ngực, đau tim, bệnh mạch vành, huyết áp cao, đột quỵ, thậm chí là tử vong.
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch luôn khỏe mạnh. Một số loại thực phẩm có khả năng giảm cholesterol (https://suckhoetrongtamtay.com/bonidiabet) xấu trong máu, tăng cường chức năng của mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hỗ trợ tốt cho hoạt động của tim, cung cấp chất dinh dưỡng và bảo vệ tim.
Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch cũng có thể giúp bạn giảm cân và duy trì mức cân nặng phù hợp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường. Chính vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch không chỉ bảo vệ sức khỏe của tim mạch mà còn có lợi cho sức khỏe toàn thân.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch
Rau xanh
Một số loại rau xanh tốt cho tim mạch như cải bó xôi, bông cải xanh, rau chân vịt, rau xà lách, cải thảo, rau bina,... Rau xanh cung cấp vitamin K giúp bảo vệ động mạch, hỗ trợ cải thiện độ cứng của thành động mạch. Đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, phụ nữ ăn nhiều rau xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Cá béo
Một số loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ,... chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Omega-3 có tác dụng giảm triglyceride trong máu, giảm cholesterol toàn phần và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra nó cũng giúp giảm viêm và cải thiện chức năng thần kinh.
Các nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá béo 2-3 lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những người thường xuyên ăn cá béo có nguy cơ bị đột quỵ và đau tim thấp hơn so với những người ít ăn cá béo.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm tốt cho tim mạch bởi vì chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa. Các loại ngũ cốc nguyên hạt bạn nên lựa chọn như lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, kiều mạch,...
Chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết thấp hơn so với ngũ cốc xay mịn sẽ giúp duy trì đường huyết ổn định và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường (https://suckhoetrongtamtay.com/bonidiabet).
Các vitamin và khoáng chất có trong ngũ cốc nguyên hạt bao gồm vitamin E, magie, kali và sắt có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách kiểm soát huyết áp, giảm viêm và tăng khả năng chống oxy hóa.
Ngoài ra, trong ngũ cốc nguyên hạt còn có các hợp chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách ngăn chặn sự phá hủy của tế bào và các mô trong cơ thể do các gốc tự do gây ra.
Trái cây
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch bạn nên ăn một số loại trái cây như: Dâu tây, lựu, cam, kiwi, chuối, quả bơ, táo, nho,...
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, tăng cường chuyển hóa chất béo thành năng lượng nên hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch, giảm áp lực bơm máu cơ tim.
Quả lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, polyphenol giúp kiểm soát huyết áp và giảm cholesterol xấu trong máu.
Cam chứa nhiều chất xơ, pectin và kali giúp ngăn ngừa tích tụ cholesterol xấu, kiểm soát huyết áp. Theo nghiên cứu, uống 2 cốc nước cam mỗi ngày cũng giúp tăng sức bền thành mạch máu.
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa, kali và chất xơ rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng chuyển hóa.
Bạn nên ăn trái cây tươi hoặc làm nước ép từ trái cây để đảm bảo dinh dưỡng thay vì uống nước ép công nghiệp có chứa đường và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt
Hạt lanh, hạt chia, óc chó, đậu phộng, hạt bí đỏ,... rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và axit béo omega-3 giúp giảm mức đường huyết, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu, duy trì nồng độ cholesterol tốt, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,... chứa nhiều protein, chất xơ và chất khoáng giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra các loại đậu này giàu tinh bột kháng, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nồng độ triglycerid, giảm huyết áp và giảm viêm.
Dầu oliu
Dầu oliu chứa chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Chất acid oleic trong dầu oliu có tác dụng giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra dầu oliu còn có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và các mô trong cơ thể khỏi bị tổn thương. Trong dầu oliu có vitamin E và polyphenol có tác dụng bảo vệ tế bào và tăng cường chức năng mạch máu.
Bạn nên sử dụng dầu oliu một cách cân đối, không nên dùng quá nhiều vì nó vẫn là một nguồn dầu giàu calo. Nên sử dụng dầu oliu nguyên chất để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe.
Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, chúng ta cũng cần phải kết hợp với chế độ tập luyện thể dục đều đặn để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe toàn diện.
Với những thông tin mà bài viết cung cấp, hy vọng rằng bạn sẽ lựa chọn cho mình được thực phẩm phù hợp để đảm bảo cho sức khỏe tim mạch được tốt hơn.
Tại sao cần lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch?
Như chúng ta đều biết tim mạch là cơ quan quan trọng nhất trong hệ thống tuần hoàn, cung cấp oxy và dưỡng chất cho các cơ và mô trong cơ thể. Nếu tim mạch bị tổn thương, các chức năng của nó sẽ bị ảnh hưởng và có thể gây ra các bệnh lý như đau thắt ngực, đau tim, bệnh mạch vành, huyết áp cao, đột quỵ, thậm chí là tử vong.
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch luôn khỏe mạnh. Một số loại thực phẩm có khả năng giảm cholesterol (https://suckhoetrongtamtay.com/bonidiabet) xấu trong máu, tăng cường chức năng của mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hỗ trợ tốt cho hoạt động của tim, cung cấp chất dinh dưỡng và bảo vệ tim.
Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch cũng có thể giúp bạn giảm cân và duy trì mức cân nặng phù hợp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường. Chính vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch không chỉ bảo vệ sức khỏe của tim mạch mà còn có lợi cho sức khỏe toàn thân.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch
Rau xanh
Một số loại rau xanh tốt cho tim mạch như cải bó xôi, bông cải xanh, rau chân vịt, rau xà lách, cải thảo, rau bina,... Rau xanh cung cấp vitamin K giúp bảo vệ động mạch, hỗ trợ cải thiện độ cứng của thành động mạch. Đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, phụ nữ ăn nhiều rau xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Cá béo
Một số loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ,... chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Omega-3 có tác dụng giảm triglyceride trong máu, giảm cholesterol toàn phần và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra nó cũng giúp giảm viêm và cải thiện chức năng thần kinh.
Các nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá béo 2-3 lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những người thường xuyên ăn cá béo có nguy cơ bị đột quỵ và đau tim thấp hơn so với những người ít ăn cá béo.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm tốt cho tim mạch bởi vì chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa. Các loại ngũ cốc nguyên hạt bạn nên lựa chọn như lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, kiều mạch,...
Chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết thấp hơn so với ngũ cốc xay mịn sẽ giúp duy trì đường huyết ổn định và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường (https://suckhoetrongtamtay.com/bonidiabet).
Các vitamin và khoáng chất có trong ngũ cốc nguyên hạt bao gồm vitamin E, magie, kali và sắt có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách kiểm soát huyết áp, giảm viêm và tăng khả năng chống oxy hóa.
Ngoài ra, trong ngũ cốc nguyên hạt còn có các hợp chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách ngăn chặn sự phá hủy của tế bào và các mô trong cơ thể do các gốc tự do gây ra.
Trái cây
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch bạn nên ăn một số loại trái cây như: Dâu tây, lựu, cam, kiwi, chuối, quả bơ, táo, nho,...
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, tăng cường chuyển hóa chất béo thành năng lượng nên hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch, giảm áp lực bơm máu cơ tim.
Quả lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, polyphenol giúp kiểm soát huyết áp và giảm cholesterol xấu trong máu.
Cam chứa nhiều chất xơ, pectin và kali giúp ngăn ngừa tích tụ cholesterol xấu, kiểm soát huyết áp. Theo nghiên cứu, uống 2 cốc nước cam mỗi ngày cũng giúp tăng sức bền thành mạch máu.
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa, kali và chất xơ rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng chuyển hóa.
Bạn nên ăn trái cây tươi hoặc làm nước ép từ trái cây để đảm bảo dinh dưỡng thay vì uống nước ép công nghiệp có chứa đường và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt
Hạt lanh, hạt chia, óc chó, đậu phộng, hạt bí đỏ,... rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và axit béo omega-3 giúp giảm mức đường huyết, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu, duy trì nồng độ cholesterol tốt, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,... chứa nhiều protein, chất xơ và chất khoáng giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra các loại đậu này giàu tinh bột kháng, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nồng độ triglycerid, giảm huyết áp và giảm viêm.
Dầu oliu
Dầu oliu chứa chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Chất acid oleic trong dầu oliu có tác dụng giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra dầu oliu còn có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và các mô trong cơ thể khỏi bị tổn thương. Trong dầu oliu có vitamin E và polyphenol có tác dụng bảo vệ tế bào và tăng cường chức năng mạch máu.
Bạn nên sử dụng dầu oliu một cách cân đối, không nên dùng quá nhiều vì nó vẫn là một nguồn dầu giàu calo. Nên sử dụng dầu oliu nguyên chất để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe.
Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, chúng ta cũng cần phải kết hợp với chế độ tập luyện thể dục đều đặn để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe toàn diện.
Với những thông tin mà bài viết cung cấp, hy vọng rằng bạn sẽ lựa chọn cho mình được thực phẩm phù hợp để đảm bảo cho sức khỏe tim mạch được tốt hơn.