hethongso123
06-26-2016, 01:12 PM
Đà Nẵng mang rất nhiều sản phẩm để du khách mang về làm quà. Trong số đấy chả bò, nem, tré là những món đặc sản được nhiều người tậu tìm.
Sau các giây phút khám phá tham quan những địa điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng, thưởng thức những món ngon trong văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, thỏa sức chọn chọn Đà Nẵng thì du khách đều mong muốn tậu chọn những món quà hay đặc sản Đà Nẵng khiến cho quà cho người thân của mình. Chả bò là một đặc sản không thể bỏ qua.
nổi danh nhất là chả lò bà Hường - số 4 đường Hoàng Diệu, hoặc lò chả Sài Đọi số 106/2 Ngô Gia Tự - TP Đà Nẵng. Đây là những nơi làm cho nghề truyền thống lâu đời và đã phát triển thành thương hiệu.
Để mang được những đòn chả chất lượng cao, những lò chả nên tuyệt đối tuân thủ “bí quyết” cơ bản: chả bò buộc phải được làm bằng thịt bò đùi, cái 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. những phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm và một ít chất tạo dai theo liều lượng của người thợ chính. Lá sử dụng để gói là lá chuối đã được rửa sạch và luộc sơ để đảm bảo độ mềm, ko bị gãy khi gói. giai đoạn làm cho chả, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến lúc luộc xong không quá 2 giờ đồng hồ thì chả mới với được vị tươi ngọt tự dưng của thịt bò.
Cắt khoanh chả bò đà nẵng (http://dacsanquan.com/cha-bo-da-nang-4.html), khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả với màu đỏ hồng, vị tương đối ngọt nhưng cũng cực kỳ đậm đà, giòn và dai. Ẳn chả bò nên kèm sở hữu dưa chua, nem... làm cho món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường sở hữu thể là những món nhâm nhi lý tưởng cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cộng cháo bò. Chả bò ăn kèm sở hữu tỏi, hành tươi, rau thơm, mang thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.
Sau các giây phút khám phá tham quan những địa điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng, thưởng thức những món ngon trong văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, thỏa sức chọn chọn Đà Nẵng thì du khách đều mong muốn tậu chọn những món quà hay đặc sản Đà Nẵng khiến cho quà cho người thân của mình. Chả bò là một đặc sản không thể bỏ qua.
nổi danh nhất là chả lò bà Hường - số 4 đường Hoàng Diệu, hoặc lò chả Sài Đọi số 106/2 Ngô Gia Tự - TP Đà Nẵng. Đây là những nơi làm cho nghề truyền thống lâu đời và đã phát triển thành thương hiệu.
Để mang được những đòn chả chất lượng cao, những lò chả nên tuyệt đối tuân thủ “bí quyết” cơ bản: chả bò buộc phải được làm bằng thịt bò đùi, cái 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. những phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm và một ít chất tạo dai theo liều lượng của người thợ chính. Lá sử dụng để gói là lá chuối đã được rửa sạch và luộc sơ để đảm bảo độ mềm, ko bị gãy khi gói. giai đoạn làm cho chả, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến lúc luộc xong không quá 2 giờ đồng hồ thì chả mới với được vị tươi ngọt tự dưng của thịt bò.
Cắt khoanh chả bò đà nẵng (http://dacsanquan.com/cha-bo-da-nang-4.html), khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả với màu đỏ hồng, vị tương đối ngọt nhưng cũng cực kỳ đậm đà, giòn và dai. Ẳn chả bò nên kèm sở hữu dưa chua, nem... làm cho món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường sở hữu thể là những món nhâm nhi lý tưởng cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cộng cháo bò. Chả bò ăn kèm sở hữu tỏi, hành tươi, rau thơm, mang thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.